La lisa blanca o lisa criolla es la especie Mugil curema, un pez marino de la familia mugílidos, distribuida por la costa este del océano Atlántico desde el norte de España hasta Namibia, toda la costa oeste del Atlántico incluyendo el mar Caribe y el golfo de México, así como por la costa este del océano Pacífico desde el golfo de California hasta Chile.2 Otros nombres comunes sinónimos usados en algunos lugares son: anchoa blanca, anchoveta, capitón, chango, galupe, jarea, lebrancha, lebranche, lisa plateada, liseta, liseta plateada o plateado.

Es pescado siendo una importante fuente de alimentación humana, además de que por su importancia comercial tambiés es cultivado en acuicultura. Su tamaño máximo normal es de unos 30 cm, aunque se han descrito capturas de 90 cm. En la aleta dorsal tiene 4 o 5 espinas y unos 8 a 9 radios blandos, con 3 espinas y 9 o 10 radios blandos en la aleta anal; las escamas de los lados están cubiertas por escamas secundarias más pequeñas.