Facebook
Twitter
Google+
Icono-catalogo
Almeja-Chirla
Almeja Chirla

Es un molusco bivalvo de agua salada que pertenece a la familia veneridae. Vive en los sedimentos arenosos del litoral, a una profundidad escasa que oscila entre pocos centímetros y los 20 metros. Su hábitat se extiende desde el Mediterráneo a la costa atlántica de Europa, incluyendo el Mar del Norte y las costas de Portugal...

Ver ficha técnica.
Almeja-Chocolata
Almeja Chocolata

La concha es café-anaranjada, lisa y plana. El interior es blanco y el cuerpo está pegado a la concha con callos; pueden llegar a medir hasta 13 cm, vive en agua Saladaen las regiones del Golfo de California hasta el litoral de Chiapas, su temporada de pesca es en el periodo entre los meses...

Ver ficha técnica.
Ostión
Ostión

Crassostrea es un género de moluscos bivalvos de la familia Ostreidae conocidos vulgarmente como ostiones, estrechamente emparentados con las ostras.

Ver ficha técnica.
Callo-de-Almeja
Callo de Almeja

La concha abanico, pluma o callo de hacha (Atrina maura) es una especie de molusco bivalvo de la familia Pinnidae que se encuentra en los estuarios, bancos de arena o entre el fango en bahías y lagunas costeras del Pacífico, desde Baja California hasta el Perú.

Ver ficha técnica.
Callo-de-Hacha
Callo de Hacha

Las conchas de los bivalvos en esta familia son frágiles y tienen una forma larga y triangular, y en la vida el extremo puntiagudo está anclado en el sedimento usando un biso. Las conchas tienen una capa interior fina pero altamente iridiscente de nácar en la parte de la carcasa cerca de los umbos (el extremo en punta).

Ver ficha técnica.
Caracol-Precocido
Caracol Precocido

Lineatus Phorcus, es el nombre de una clase de caracol o molusco gasterópodo.

El tamaño varía según la clase del caracol.

Ver ficha técnica.
Tentáculo-de-Calamar-Crudo
Tentáculo de Calamar Crudo

Los tentáculos son los órganos alargados flexibles que están presentes en algunos animales, sobre todo invertebrados. Por lo general, son usados para la alimentación.

Ver ficha técnica.
Aros-de-Calamar
Aros de Calamar

Los aros de calamar provienen del cuerpo o manto del calamar, es una forma en que se suele cortarles para ciertas formas de preparación destacando la frita en la cocina oriental..

Ver ficha técnica.
Rodajas-de-Tentáculos-de-Calamar-Cocido
Rodajas de Tentáculos de Calamar Cocido

Rodajas de tentáculo de calamar, conocido comúnmente como calamar cocido, procede de dos partes de la cabeza del calamar, tentáculos y los reproductores los cuales tienen un proceso de cocción y posteriormente cortados en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor.

Ver ficha técnica.
Pulpo-Congelado
Pulpo Congelado

Los octópodos (Octopoda, del griego, octó, ocho y podós, "pies") son un orden de moluscos cefalópodos conocidos comúnmente como pulpos. Carecen de concha y poseen ocho brazos. Son animales marinos y carnívoros.

Ver ficha técnica.